Octavio Paredes López
Biografía
Nació en Mocorito, Sinaloa, en 1946. Estudió la carrera de Ingeniería Bioquímica y obtuvo el grado de Maestro en Ciencias Alimentarias en la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del ipn. Es maestro en Ingeniería bioquímica por la Academia Checa de Ciencias. Posteriormente recibió el grado de Doctor en Ciencia de Plantas (Ph.D.) de la University of Manitoba en Winnipeg, Canadá.
Ha efectuado estancias de investigación y posdoctorales en Estados Unidos, Canadá, Inglaterra, Francia, Alemania, Suiza, República Checa y Brasil. Es nivel III del Sistema Nacional de Investigadores y recientemente nombrado Investigador Nacional de Excelencia. Autor de 250 artículos científicos y técnicos; 37 capítulos en libros y revisiones, tres libros internacionales y diversos artículos periodísticos. Ha dirigido 33 tesis de licenciatura, 33 de maestría y 30 de doctorado.
Trayectoria
Ha recibido los siguientes premios y distinciones:
Banco Nacional de México (banamex) Ramo Agropecuario.
Presea Lázaro Cárdenas como Investigador Distinguido del ipn, 1981.
Premio Nestlé por Investigación y Desarrollo sobre Alimentación Humana.
Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos en cinco diferentes ocasiones.
Premio Nacional al Mérito en Ciencia y Tecnología de Alimentos 1986.
Premio Nacional de Química 1991 “Andrés Manuel del Río”, por la Sociedad Química de México.
Premio Nacional de Ciencias 1991 otorgado por la Presidencia de la República.
Doctor Honoris causa ofrecido en 1992 por el Consejo Universitario de la Universidad Autónoma de Querétaro.
Denominado “Profesor Distinguido” por la Universidad Autónoma de Sinaloa.
Profesor invitado de la University of Manitoba (Canadá) y de la Texas A&M University (Estados Unidos).
Presea Lázaro Cárdenas como egresado distinguido del ipn, 1993.
Premio Miguel Hidalgo y Costilla otorgado por el Congreso del Estado de Guanajuato, 1993.
Seleccionado por conacyt para recibir Cátedra Patrimonial I, 1994.
Asesor Científico de la Presidencia de la República a través del Consejo Consultivo de Ciencias.
Denominado Ciudadano Distinguido de Irapuato, 2000.
Designado Pionero de la Ingeniería Bioquímica en México en el 1er. Congreso Internacional de Ingeniería Bioquímica, 1994.
Denominado “Hijo Predilecto” por el Municipio de Mocorito, Sin., con motivo de los cuatrocientos años de su fundación, 1994.
Premio Científico y Tecnológico Luis Elizondo del Patronato del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 1994.
Miembro vitalicio de El Colegio de Sinaloa, 1997.
Asesor Científico del International Foundation for Science, Estocolmo, Suecia, a partir de 1998.
Premio Third World Academy of Sciences-Third World Network of Scientific Organizations 1998, Trieste, Italia.
Fundador de la International Academy of Food Science and Technology dentro del grupo de 30 científicos a nivel mundial seleccionado por la International Union of Food Science and Technology, Sidney, Australia 1999.
Editor general y editor asociado de tres revistas científicas internacionales, y revisor de 10 revistas científicas y de difusión, nacionales e internacionales.
Doctor Honoris causa ofrecido en 1999 por el Consejo Universitario de la Universidad Autónoma de Sinaloa.
Premiado con la Presea Vasco de Quiroga, máxima distinción que otorga el Municipio de Irapuato, 2000.
Miembro del Consejo Consultivo de Ciencia y Tecnología del conacyt, 2000-2002.
Designado Miembro de la Academia Mexicana de Ciencias Agrícolas, a partir de 2002.
Vicepresidente (2002-2004) y Presidente (2004-2006) de la Academia Mexicana de Ciencias.
Coordinador General del Premio México de Ciencia y Tecnología, conacyt-Consejo Consultivo de Ciencias, 2002.
Miembro del Comité de Premiación, Third World Academy of Sciences, Trieste, Italia, 2002-2003.
Seleccionado como uno de los 300 líderes más influyentes de México. Revista líderes mexicanos, 2004 y2005.
Doctorado Honoris causa, University of Manitoba, Canadá, 2005.
Doctor of Science, University of Manitoba, Canadá, 2005.
Ha establecido grupos regionales para el desarrollo científico y tecnológico del país, entre otros, fundó el primer programa académico regional en México denominado Programa de Posgrado en Alimentos del Centro de la República, actualmente es su asesor científico, con la participación de seis universidades y cuya sede es la Universidad Autónoma de Querétaro; tanto la maestría como el doctorado han estado y están en el padrón de conacyt. Fundador del Programa de Doctorado en Biotecnología del Noroeste. Asesor científico de organismos y empresas internacionales. Ha sido asesor académico del Programa de Doctorado en Biotecnología y Alimentos de la Facultad de Química de la unam, 1990-1998. Fue fundador, director y actualmente profesor de la Unidad Irapuato del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del ipn (cinvestav, 1981 a la fecha).
Desde el año 2014 labora en el Centro de Estudios Mexicanos (cem) de la unam, el cual se ubica en el Barrio Seis, de París, Francia, dentro del campus de La Sorbona. Desde ese puesto, ha logrado darle seguimiento al objetivo de incrementar e identificar oportunidades educativas, el intercambio cultural, académico, tecnológico, de innovación, entre ambos países.
En 2015, recibió el premio anual de la Fundación Fellow y la Fundación Kellog “WK Kellogg International Food Security Award”.
Prensa
https://www.youtube.com/watch?v=QT54LXGJ8VM
Entrevista Ramos Fusther a Octavio Paredes López en Voces al Aire por ABC Radio 760 AM 20121121 (video). Entrevista Ramos Fusther.
http://www.sinembargo.mx/10-06-2013/651186
Francia condecora a científico mexicano, Octavio Paredes, con la Legión de Honor. Sin embargo.
https://www.youtube.com/watch?v=uElV1oxDiaA
Dr. Octavio Paredes. CINVESTAV Irapuato.
http://nuso.org/autor/octavio-paredes-lopez/
Los Alimentos: Un Arma Estratégica. El Dominio de los Países Poderosos sobre los Alimentos. Nueva sociedad.
http://www.conacytprensa.mx/index.php/sociedad/personajes/7117-biotecnologia-ipn-unam-cinvestav
Revolucionar con la biotecnología.
http://sinaloensesejemplares.com/octavio-paredes-lopez/
Octavio Paredes López