Octavio Paredes coordina el libro Bioconversion of Wastes to Value-added Products, de la serie Food Biotechnology & Engineering Series, CRC Press, USA Reseña 27 de septiembre de 2023. El Dr. Octavio Paredes —miembro de El…Read more
Octavio Paredes López: La nixtamalización, un proceso tecnológico sin par que enriquece al maíz Reseña Entrevista al Dr. Octavio Paredes López, miembro de El Colegio de Sinaloa,…Read more
Urge acabar con la polarización en la ciencia mexicana: Octavio Paredes López Reseña Entrevista al Dr. Octavio Paredes López, miembro de El Colegio de Sinaloa,…Read more
Chile–Cultivo ancestral de América Latina con sobresaliente potencial nutracéutico, artículo de Octavio Paredes López en revista Avance y Perspectiva Reseña 5 de julio de 2023. Publicado en colaboración con Talía Hernández-Pérez, CINVESTAV.…Read more
Magno Creador Politécnico de Tecnosaber- El Caso de Eugenio Méndez Docurro Reseña Artículo del Dr. Octavio Paredes López, miembro de El Colegio de Sinaloa,…Read more
Una Pérdida Académica más del Politécnico. ¿El Canal 11? Reseña Artículo del Dr. Octavio Paredes López, miembro de El Colegio de Sinaloa,…Read more
Octavio Paredes López coordina nuevo libro Latin-American Seeds: Agronomic, Processing and Health Aspects Reseña 28 de marzo de 2023. En una comunicación previa se dio a…Read more
Falleció un gigante de la ciencia mexicana–José Ruiz Herrera Reseña Artículo de Octavio Paredes López publicado en Crónica. 25 de enero de…Read more
Octavio Paredes coordina nuevo libro de la serie Food Biotechnology & Engineering: Starch and Starchy Food Products–Improving Human Health Reseña 11 de enero de 2023. Con la autoría y coordinación científica principal…Read more
Octavio Paredes acompaña al gobernador Rubén Rocha Moya a inauguración de carretera Caitime-El Progreso Reseña 20 de diciembre de 2022. El gobernador del estado de Sinaloa, Dr.…Read more