08 de junio de 2026.
Recientemente la plataforma académica Research.com publicó la edición 2026 de su Ranking de los Mejores Científicos, en donde el Dr. Octavio Paredes López —miembro de El Colegio de Sinaloa e investigador emérito del Cinvestav Irapuato— ocupa el puesto 13 en México y el 9825 a nivel mundial en las disciplinas de Biología y Bioquímica.
Su actividad investigadora abarca diversas áreas interconectadas, como las Ciencias Agrícolas y Biológicas, la Bioquímica, la Genética y la Biología Molecular y la Enfermería. Dentro de estas áreas, su trabajo se centra en subcampos como la Ciencia de los Alimentos, la Biología Molecular, la Nutrición y la Dietética, la Ciencia Vegetal y la Farmacología.
Sus principales temas de investigación incluyen la Bioquímica de Semillas y Plantas, la Investigación y Aplicaciones Botánicas, los Metabolitos Microbianos en la Biotecnología Alimentaria, los Mecanismos de Síntesis de ARN y Proteínas, las Técnicas de Análisis y Detección Bioquímica, los Fitoquímicos y sus Actividades Antioxidantes, y la Composición y Aplicaciones de los Polisacáridos.
Cabe destacar que Octavio Paredes López ha publicado artículos en diversas revistas científicas, entre las que se incluyen:
«Una revisión global sobre péptidos cortos: fronteras y perspectivas» (2021) publicado en Molecules.
«Capsicum annuum (pimiento picante): Un cultivo antiguo latinoamericano con compuestos bioactivos excepcionales y potencial nutracéutico. Una revisión» (2020) publicada en Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety.
«Semillas de cultivos alimentarios antiguos con potencial para la promoción de la antiobesidad» (2021) publicado en Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
«Nuevos avances en péptidos cortos: mirando hacia adelante» (2022) publicado en Molecules.
«Frutos de arbustos silvestres para la nutrición saludable» (2024) publicado en Plant Foods for Human Nutrition.
Entre los coautores que colaboran frecuentemente con Octavio Paredes se encuentran Talía Hernández Pérez, Оlena Stabnikova, Domancar Orona Tamayo, Viktor Stabnikov y Vasso Apostolopoulos.
Octavio Paredes López fue reconocido como Miembro de la Academia research.com Mundial de Ciencias en 2005.
El ranking completo de México y mundial en Biología y Bioquímica están disponibles en los siguientes enlaces:
https://research.com/scientists-rankings/biology-and-biochemistry/mx
https://research.com/scientists-rankings/biology-and-biochemistry
*Con información de Cinvestav Irapuato y Research.com
