6 de junio de 2025.
El miembro del Consejo Directivo, Dr. Octavio Paredes López, recibió dos distinciones en los Editor of Distincion Awards 2025, otorgadas por la editorial Springer Nature, en el mes de mayo del presente año.
Por sus contribuciones en la revista Plant Foods for Human Nutrition, de la que es editor en jefe, fue distinguido con el Editorial Contribution Award, como editor; y Author Service Award, por su apoyo a los autores de la revista en comento.
Cabe destacar que Plant Foods for Human Nutrition (anteriormente Qualitas Plantarum) es una revista internacional que presenta informes de investigaciones originales y revisiones críticas relacionadas con la mejora y evaluación de la calidad nutricional de los alimentos vegetales para humanos; influenciados por la Biotecnología —incluyendo biología molecular y ingeniería genética—; Ciencia y tecnología de los alimentos; Alimentos funcionales, nutracéuticos o farmacéuticos; y otros nutrientes y no nutrientes inherentes a los alimentos vegetales.
Octavio Paredes López es miembro de El Colegio de Sinaloa e Investigador Emérito del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (CINVESTAV-IPN).
Para mayor información de la revista, consulte:
https://link.springer.com/journal/11130
